Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Svetingumo maisto ir gėrimų vadovas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome patyrusio ir motyvuoto Svetingumo maisto ir gėrimų vadovo, kuris prisijungtų prie mūsų komandos. Ši pozicija reikalauja stiprių vadovavimo įgūdžių, gebėjimo organizuoti ir koordinuoti maisto bei gėrimų paslaugas, užtikrinant aukščiausią klientų aptarnavimo kokybę. Jūs būsite atsakingas už visą maisto ir gėrimų skyrių, įskaitant personalo valdymą, tiekimo grandinės priežiūrą, biudžeto sudarymą ir pelningumo analizę.
Pagrindinės atsakomybės apima meniu planavimą, tiekėjų atranką, kokybės kontrolę ir klientų aptarnavimo standartų laikymąsi. Taip pat turėsite užtikrinti, kad visi higienos ir saugos reikalavimai būtų griežtai laikomasi. Jūsų darbas bus glaudžiai susijęs su kitais skyriais, siekiant užtikrinti sklandų bendradarbiavimą ir efektyvų veiklos organizavimą.
Sėkmingas kandidatas turės stiprius bendravimo įgūdžius, gebėjimą spręsti problemas ir dirbti dinamiškoje aplinkoje. Taip pat svarbu turėti patirties maisto ir gėrimų sektoriuje bei suprasti rinkos tendencijas. Jei esate orientuotas į rezultatą, turite aistrą svetingumui ir norite prisidėti prie aukštos kokybės paslaugų teikimo, kviečiame kandidatuoti.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Vadovauti maisto ir gėrimų skyriui, užtikrinant efektyvų jo veikimą.
- Planuoti ir įgyvendinti meniu, atsižvelgiant į klientų poreikius ir rinkos tendencijas.
- Prižiūrėti tiekimo grandinę, užtikrinant kokybiškų produktų tiekimą.
- Valdyti biudžetą ir analizuoti finansinius rodiklius, siekiant pelningumo.
- Užtikrinti aukštus klientų aptarnavimo standartus ir spręsti iškilusias problemas.
- Organizuoti ir prižiūrėti personalo mokymus bei motyvaciją.
- Laikytis higienos ir saugos reikalavimų, užtikrinant atitiktį teisės aktams.
- Bendradarbiauti su kitais skyriais, siekiant užtikrinti sklandų veiklos organizavimą.
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis maisto ir gėrimų sektoriuje, pageidautina vadovaujamoje pozicijoje.
- Puikūs organizaciniai ir vadovavimo įgūdžiai.
- Gebėjimas analizuoti finansinius rodiklius ir valdyti biudžetą.
- Stiprūs bendravimo ir derybų įgūdžiai.
- Supratimas apie rinkos tendencijas ir klientų poreikius.
- Gebėjimas dirbti dinamiškoje aplinkoje ir spręsti problemas.
- Žinios apie higienos ir saugos reikalavimus.
- Gebėjimas dirbti komandoje ir motyvuoti darbuotojus.
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia jūsų patirtis maisto ir gėrimų sektoriuje?
- Kaip valdėte biudžetą ir užtikrinote pelningumą ankstesnėje pozicijoje?
- Kaip sprendžiate klientų skundus ir užtikrinate aukštą aptarnavimo kokybę?
- Kaip organizuojate ir motyvuojate savo komandą?
- Kokius veiksmus atliekate, siekiant užtikrinti higienos ir saugos standartus?
- Kaip sekate rinkos tendencijas ir pritaikote jas savo darbe?
- Kaip bendradarbiaujate su kitais skyriais, siekiant užtikrinti sklandų veiklos organizavimą?
- Kokie yra jūsų pagrindiniai iššūkiai vadovaujant maisto ir gėrimų skyriui?
